Soto Betawi Jumbo Jos!




             Ketika soto Betawi itu disajikan, seketika saya terhenyak. Porsinya besar, baik soto maupun nasinya. Namun ketika uap soto yang ada di piring besar ini menyelinap diam-diam ke hidung, maka tiba-tiba saja urat syaraf kenikmatan tergetar. Dan porsi besar itu sebentar kemudian telah “berpindah tempat” sesuap demi sesuap dengan segala kelezatannya serta. Kedua piring besar tadi lantas seolah licin bersih nyaris tanpa sisa, nikmat sampai tetes terakhir!
             Apa yang disajikan Warung Soto Betawi Sambung Nikmat di Jl. Ciputat Raya ini, benar-benar istimewa. Mengejutkan! Rasanya nyata menghentak tapi lembut. Bumbu-bumbu di dalam kuah terasa menonjol namun merata, tak ada bumbu yang mendominasi. Perfectly blended. Karena itu Sambung Nikmat memasang harga cukup sepadan dengan porsi maupun rasanya, yaitu Rp.50 ribu seporsi bersama nasi putihnya per Januari 2012.
             Tamu dapat memesan khusus daging atau pun campuran antara daging dan jerohan. Sama-sama menyambung nikmatnya, sesuai nama warungnya. Taburan irisan daun bawang dan bawang merah goreng menambah seru aromanya. Daging di dalamnya pun juga terasa meresapi bumbu, tidak tawar seperti kalau direbus terpisah dari kuahnya. Biasanya jika demikian ini maka kenikmatan menggigit dagingnya terganggu. Di Sambung Nikmat, daging ikut menyumbang rasa secara aktif!
            Sambung Nikmat memang mengkhususkan dirinya pada produk unggulannya yaitu soto Betawi. Tak ada menu aneh-aneh lainnya. Namun di raknya dapat kita saksikan berbagai minuman penyegar dan jamu untuk berbagai keperluan termasuk kejantanan pria.
Warung yang berdiri sejak tahun 1977 ini semula kecil saja, berdinding anyaman bambu (gedhek). Jalan Ciputat ketika itu belum bergitu ramai. Namun warung ini sudah mulai mengumpulkan penggemarnya pelan-pelan dan terkenal sebagai Soto Betawi Pondok Pinang. Kini pelanggannya tidak main-main sebab jalan raya ini dekat dengan perumahan elite Pondok Indah.
Kita bisa saksikan mobil-mobil “bermerk” sering diparkir di halamannya dan pemiliknya tentu menikmati hidangan istimewa ini. Tentu saja tamu yang datang berjalan kaki pun akan dilayani sepanjang membayar makanan sesuai harganya!

Soto Betawi Jumbo Jos!

Soto Betawi Jumbo Jos! ditulis oleh
10/10 based on 10 ratings from 10 reviewers
Ayo berkomentar dengan baik!
Komentar menggunakan sistem moderasi. Gunakan nama asli / alias untuk berkomentar, bukan judul post atau nama produk. Komentar dengan link mengarah ke post / produk mungkin tidak akan ditampilkan. Berkomentarlah dengan bahasa yang sopan, terima kasih.

1 komentar:

  1. Soto Betawi mulu, mana dong yang laen...tapi sotonya oke kali ya

    BalasHapus