Warung ikan bakar Mak Etek (Si Paman kecil) di Pasar Menara, di tengah Kota
Pontianak, Kalbar, ini sederhana saja. Tempatnya di tengah los-los pasar
seperti yang lain. Tapi ketika kita mendekati warung milik Mak Etek yang nama
aslinya Bagindo Alizar (82 tahun) ini, maka indera pertama yang terangsang
adalah bau harum ikan bakar yang dijamin menggugah selera makan. Kemudian indra
penglihatan segera menangkap kepulan asap tebal dari proses pembakaran ikan
yang dikerjakan di samping warung itu. Warung
berukuran empat kali sepuluh meter ini dipenuhi delapan meja plastik bundar,
dengan masing-masing empat kursi. Hampir setiap saat meja-meja itu dipenuhi
pelanggan yang begitu nikmat menyantap ikan bakar, ikan gulai, gulai petai, taoge
rebus, daun ubi kayu. Suasana di warung ikan bakar Mak Etek bertambah khas
dengan teriakan pelanggan yang meminta tambah nasi atau ikan, serta teriakan
pelayan. Begitu riuh, dan berselera di tengah udara panas Pontianak yang berada
di garis khatulistiwa, kendat…
Komentar
Posting Komentar