Jurnal Bella

            Hidangan asli Betawi yaitu gabus pucung kian populer di kalangan penikmat kuliner. Boleh dikatakan, berbagai model sayur berkuah kehitaman ini selalu diburu masing-masing penggemarnya.             “Sayur gabus pucung bagi masyarakat Bekasi, sangat istimewa,” kata H. Syamsudin (Udin) Kombo (58 thn), pemilik RM Khas Betawi H. Kombo. Kata dia, sayur gabus pucung menjadi menu kebanggaan, dapat merekatkan tali persaudaraan dan silaturahmi.             “Di kampung ini, kalau ada anak menyajikan sayur gabus pucung, bakal dianggap anak yang berbakti pada orang tuanya,” ujar H. Udin Kombo. Menu ini dulu memang sudah melekat pada diet warga Kampung Bogor Penggarutan. Boleh dikatakan tiap hari keluarga di sana menyantap sayur yang berumbu dasar keluak ( pucung ) ini. Namun dengan semakin sibuknya merek...

Judul                             : Menulis Tubuh Kumpulan Cerpen Jurnal Perempuan Penerbit                         : Jurnal Perempuan                                     Jl. Lontar No.12 Menteng Atas                                     Setiabudi, Jakarta Selatan 12960                     ...